ORBIT-NEWS.COM, PURWOKERTO – Sebagian masyarakat terbiasa menikmati makanan menggunakan tangan tanpa bantuan sendok. Cara makan ini bahkan menjadi bagian dari budaya di berbagai daerah dan dipercaya dapat menambah kenikmatan saat menyantap hidangan.

Namun, muncul anggapan bahwa makan tanpa sendok dapat menyebabkan sakit perut. Benarkah demikian?

Secara medis, makan menggunakan tangan tidak secara langsung meningkatkan risiko sakit perut. Yang menjadi penentu justru adalah kebersihan tangan sebelum menyentuh makanan.

Tangan yang belum dicuci dengan sabun dan air mengalir dapat membawa berbagai kuman, bakteri, virus, maupun parasit. Mikroorganisme tersebut dapat berpindah ke makanan dan masuk ke saluran pencernaan, sehingga meningkatkan risiko gangguan kesehatan.

Jika kuman berhasil masuk ke tubuh, seseorang bisa mengalami gejala seperti sakit perut, mual, muntah, diare, hingga keracunan makanan. Risiko ini menjadi lebih besar apabila makanan dikonsumsi di tempat dengan sanitasi yang kurang baik.

Baca juga: Bukan Sekedar Kenyang, Ini Makanan yang Bisa Mendukung Kecerdasan Anak

Kebersihan Kunci Utama

Sebaliknya, apabila tangan telah dicuci dengan benar sebelum makan, menggunakan tangan sebagai alat makan umumnya tetap aman. Bahkan, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan dengan tangan dapat membantu seseorang lebih sadar terhadap porsi dan tekstur makanan, meski manfaat tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Selain memastikan tangan bersih, kebersihan makanan dan peralatan makan juga perlu diperhatikan. Sendok yang kotor atau tidak dicuci dengan baik juga dapat menjadi media penyebaran bakteri, sehingga penggunaan sendok bukan jaminan terhindar dari gangguan pencernaan.

Untuk mengurangi risiko sakit perut, masyarakat dianjurkan selalu mencuci tangan menggunakan sabun selama minimal 20 detik sebelum makan, memastikan makanan dimasak hingga matang, menggunakan air bersih, serta menyimpan makanan dengan benar agar tidak terkontaminasi.

Dengan demikian, anggapan bahwa makan tanpa sendok pasti menyebabkan sakit perut tidak sepenuhnya benar. Faktor yang paling berpengaruh adalah kebersihan tangan, kualitas makanan, dan sanitasi lingkungan. Menjaga kebersihan sebelum makan menjadi langkah sederhana namun efektif untuk melindungi kesehatan sistem pencernaan. (*)

Baca juga: Pelemparan Kereta Api di Daop 5, KAI Soroti Aksi Berbahaya yang Masih Terjadi