ORBIT-NEWS.COM, JAKARTA - Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Selain kaya protein, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan dan mendukung perkembangan otak.

Kandungan omega-3, terutama DHA, dibutuhkan untuk membangun dan memelihara struktur sel otak. Nutrisi ini juga berperan dalam mendukung komunikasi antarsel saraf sehingga fungsi otak dapat berjalan dengan baik.

Tidak heran jika ikan sering dianjurkan sebagai bagian dari menu makanan bergizi, khususnya bagi anak-anak yang sedang berada dalam masa pertumbuhan.

Penting untuk Perkembangan Otak Anak

Masa anak-anak merupakan periode penting dalam perkembangan otak. Pada fase ini, kebutuhan nutrisi harus terpenuhi agar proses pertumbuhan dan perkembangan kemampuan kognitif berlangsung optimal.

Baca juga: 5 Cara Menurunkan Berat Badan dengan Aman, Diet Lebih Efektif Tanpa Menyiksa Tubuh

DHA yang terkandung dalam ikan berperan dalam perkembangan sistem saraf. Kecukupan nutrisi tersebut membantu mendukung kemampuan anak dalam belajar, mengingat, dan memahami informasi.

Karena itu, orang tua dapat memasukkan ikan ke dalam menu makanan anak secara teratur dengan memperhatikan jenis ikan dan cara pengolahannya.

Membantu Memelihara Fungsi Memori

Kandungan omega-3 dalam ikan juga berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel otak. Nutrisi ini mendukung fungsi membran sel saraf yang terlibat dalam proses penyampaian informasi.

Asupan omega-3 yang cukup menjadi bagian dari pola makan sehat untuk membantu memelihara fungsi kognitif, termasuk kemampuan mengingat.

Baca juga: Perluas Jaminan Kesehatan, Pemprov Jateng Bidik Guru Ngaji dan Marbot Masjid Jadi Penerima JKN

Menjaga Kesehatan Sistem Saraf

Selain omega-3, ikan mengandung vitamin B12 yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi sistem saraf. Vitamin ini juga berperan dalam pembentukan sel darah merah dan pemeliharaan sel saraf.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan gangguan saraf dan masalah kesehatan lainnya. Oleh sebab itu, konsumsi ikan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut.

Pilihan Ikan yang Baik untuk Otak

Masyarakat tidak harus selalu mengonsumsi ikan mahal untuk mendapatkan manfaat omega-3. Beberapa jenis ikan lokal juga memiliki kandungan nutrisi yang baik.

Baca juga: Terpapar Asap Kebakaran? Ini Langkah yang Perlu Dilakukan untuk Melindungi Kesehatan

Ikan kembung, sarden, teri, salmon, dan tuna merupakan beberapa pilihan yang dapat dimasukkan ke dalam menu harian.

Ikan kembung dan sarden, misalnya, dapat menjadi alternatif sumber omega-3 yang relatif mudah ditemukan dan lebih terjangkau.

Cara Mengolah Tentukan Kualitas Nitrisi

Selain memperhatikan jenis ikan, cara pengolahan juga perlu diperhatikan. Mengolah ikan dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, atau dibuat sup dapat menjadi pilihan untuk membatasi penggunaan minyak berlebihan.

Masyarakat juga dianjurkan mengonsumsi ikan dengan variasi jenis dan memperhatikan kandungan merkuri, terutama bagi ibu hamil dan anak-anak. (*)

Baca juga: Sering Mandi Larut Malam, Benarkah Berbahaya bagi Kesehatan? Ini Risiko yang Perlu Diketahui