ORBIT-NEWS.COM, PURWOKERTO - Empon-empon menjadi salah satu minuman herbal tradisional yang tetap diminati masyarakat Indonesia karena dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ramuan berbahan dasar rimpang ini telah digunakan secara turun-temurun untuk membantu menjaga daya tahan tubuh, meningkatkan stamina, serta mengurangi risiko berbagai gangguan kesehatan.

Indonesia yang dikenal kaya akan tanaman obat memiliki beragam jenis rempah yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku empon-empon. Minuman herbal ini umumnya diracik dari tanaman keluarga Zingiberaceae atau temu-temuan, seperti jahe, kunyit, temulawak, kencur, lengkuas, lempuyang, temu ireng, temu kunci, hingga jeringau.

Kandungan senyawa aktif di dalam empon-empon, seperti gingerol, shogaol, kurkumin, dan xanthorrhizol, diketahui memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, serta antimikroba yang berpotensi memberikan berbagai manfaat bagi tubuh.

1. Membantu Meredakan Nyeri dan Peradangan

Jahe yang menjadi bahan utama dalam banyak racikan empon-empon mengandung gingerol dan shogaol yang dapat membantu menekan produksi zat pemicu peradangan. Konsumsi minuman herbal ini diyakini dapat membantu mengurangi keluhan nyeri akibat radang sendi, nyeri haid, sakit punggung kronis, hingga migrain.

Baca juga: Manfaat Jalan Kaki, Olahraga Sederhana Yang Berdampak Besar Bagi Kesehatan

2. Mengurangi Keluhan Mual

Empon-empon juga dikenal efektif membantu meredakan rasa mual, baik yang disebabkan oleh kehamilan, mabuk perjalanan, maupun efek samping kemoterapi. Beberapa penelitian menunjukkan jahe berpotensi mengurangi mual pascaoperasi akibat penggunaan anestesi umum.

Meski mekanismenya belum diketahui secara pasti, kandungan aktif pada jahe diduga mampu memengaruhi sistem saraf dan saluran pencernaan sehingga membantu mengurangi sensasi mual.

3. Mendukung Program Penurunan Berat Badan

Bagi masyarakat yang sedang menjalani program diet, empon-empon dapat menjadi pilihan minuman pendamping yang menyehatkan. Jahe diketahui mampu meningkatkan proses termogenesis atau pembentukan panas tubuh sehingga pembakaran lemak berlangsung lebih optimal.

Baca juga: Musim Kemarau Picu Bibir Kering, Begini Cara Menjaganya

Selain itu, senyawa aktif pada jahe juga diduga dapat membantu menghambat penumpukan lemak dalam tubuh.

4. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Sejumlah penelitian menunjukkan konsumsi empon-empon berpotensi membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, terutama pada penderita diabetes tipe 2 dan obesitas. Kandungan dalam jahe diketahui dapat menurunkan kadar insulin puasa dan hemoglobin A1C (HbA1C), sehingga pengendalian gula darah menjadi lebih baik.

5. Berpotensi Menghambat Pertumbuhan Mikroorganisme

Jahe, kunyit, dan temulawak mengandung senyawa bioaktif yang memiliki aktivitas antimikroba. Gingerol pada jahe, kurkumin pada kunyit, serta xanthorrhizol pada temulawak berpotensi menghambat perkembangan sejumlah bakteri dan jamur.

Baca juga: 7 Makanan Sehat untuk Jantung yang Wajib Dikonsumsi

Meski demikian, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut dan tidak dapat menggantikan fungsi obat antibiotik atau antijamur yang diresepkan tenaga medis.

6. Berpotensi Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan antioksidan dan senyawa aktif dalam tanaman rimpang juga dikaitkan dengan efek antikanker. Beberapa studi menunjukkan konsumsi empon-empon berpotensi membantu menurunkan risiko kanker kolorektal, kanker pankreas, hingga kanker hati.

Namun, para ahli menegaskan bahwa penelitian mengenai efektivitas dan keamanan penggunaan empon-empon dalam pencegahan kanker masih terus dikembangkan.

7. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Baca juga: Jateng Luncurkan Program I-SEE, Perkuat Layanan Kesehatan Mata Inklusif di Tiga Kabupaten

Minuman empon-empon kerap dikonsumsi saat kondisi tubuh mulai menurun atau saat cuaca tidak menentu. Kandungan antioksidan pada jahe, kunyit, dan temulawak dipercaya dapat membantu mendukung kerja sistem imun sehingga tubuh tetap bugar dan tidak mudah terserang penyakit.

Meski demikian, menjaga daya tahan tubuh tetap harus dibarengi dengan pola makan seimbang, olahraga rutin, serta istirahat yang cukup.

8. Membantu Mengurangi Keluhan Keputihan

Dalam pengobatan tradisional, kunyit dan temulawak sering dimanfaatkan untuk membantu meredakan keluhan keputihan. Khasiat tersebut diduga berasal dari sifat antiinflamasi dan antimikroba yang dimiliki kedua tanaman tersebut.

Apabila keputihan disertai gejala seperti bau tidak sedap, perubahan warna, rasa gatal, atau nyeri, disarankan untuk segera berkonsultasi dengan tenaga kesehatan guna mendapatkan penanganan yang tepat. 

Baca juga: Benarkah Makanan Manis Bikin Anak Diabetes? Ini Penjelasan Lengkap yang Perlu Orang Tua Ketahui

Masyarakat dapat meracik empon-empon sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut bahan yang diperlukan:

• 1.500 ml air
• 250 gram jahe
• 150 gram temulawak
• 100 gram kunyit
• 5 cm kayu manis
• 5 batang serai (bagian putih)
• 250 gram gula aren
• ½ sendok teh garam

Langkah Pembuatan

1. Bakar jahe sebentar di atas api sedang, kemudian kupas kulitnya dan memarkan.
2. Masukkan seluruh bahan ke dalam panci berisi air.
3. Rebus menggunakan api kecil hingga volume air menyusut sekitar setengah bagian.
4. Saring rebusan empon-empon, lalu tuangkan ke dalam gelas.
5. Sajikan dalam keadaan hangat agar sensasi rempah lebih terasa.

Selain menjadi minuman tradisional yang menghangatkan tubuh, empon-empon juga dapat menjadi pilihan gaya hidup sehat. Namun, konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing dan tidak menggantikan pengobatan medis yang telah direkomendasikan dokter. (*)